Sausje van Zwart sesamzaad
€ 0,00
Doe in een kookpot 0,5 liter water, 3 flinke soeplepels Tamari Vajra of Tamari Lima, 1 gehakte ui, een stuk geraspte gember.
Laat zachtjes koken gedurende 5 minuten.
Los nu 2 soeplepels maïzena op in een beetje water. (u kan ook kuzu gebruiken, in dat geval volstaat 1 soeplepel) Voeg dit mengsel toe aan het "soepje", met de bedoeling het in te dikken.
Doe nu een opgehoopte soeplepel zwart sesamzaad in een droge pan en rooster dit even. Voeg toe.
En als afsluiten voegt u nog 1 soeplepel sesamolie geroosterd toe.
Een heel apart sausje... Lekker bij gekookte aardappeltjes, maar net zo goed bij quinoa of rijst.
Smakelijk!